ピクニック・運動会といえばキムバップ(韓国風海苔巻き)
材料 (3人分)
キムバップ用 海苔 5枚,ご飯 2合,茹でほうれん草 1束,ニンジン 1つ,たくあん 細長く5切れ,ソーセージ 2つ,かにかま 10個入り,卵 3つ,ごま油,ごま,塩,すし酢
作り方
① ご飯にすし酢とごま油、塩を入れ混ぜて少し冷やす
② 茹でほれん草を塩とごま油、ごまで味付けする
③ ソーセージを4等分に切り、カニカマを半分に切る
④ ニンジンを細切りし、塩で味付けし油に炒める
⑤ フライパンに溶き卵を焼き上げ、細長く切る
⑥ 巻すだれにキムバップ用海苔を敷き、ご飯を薄くのせ、たくあん、ニンジン、ほうれん草、卵、ソーセージ、カニカマを入れ巻き完成
⑦ キムバップにごま油を塗りごまをかけてカットし、皿に盛り付ける
★Point
たくあんを海苔の長さに合わせて細長く切っておくと便利です！（日本のたくあんを使う場合、酢につけておくと韓国たくあんと似た味になります。）
