材料 (3人分) チュンジャン 150 g、 カット牛肉 70g、玉ねぎ 350g、じゃがいも 300g、ニンジン 120g、オリゴ糖大 さじ1.5、オリブ油 大さじ1、片栗粉 小さじ1、お水 450ml 作り方 ① 玉ねぎ、じゃがいも、ニンジンをさいの目に切る ②フライパンにオリブ油をか…

材料 (3人分) とびっ子 70g、 白菜キムチ 少量、玉ねぎ1/2、たくあん 少量、かいわれ大根 少量、ごま油、みりん、刻み海苔、ご飯２人分 作り方 ① 水とみりんを3：1にとびっこを洗った後、水気を取り除く(とびっ子の臭みを取り除くための工程です) ②カニカマ…

材料 (3人分) キムバップ用 海苔 5枚,ご飯 2合,茹でほうれん草 1束,ニンジン 1つ,たくあん 細長く5切れ,ソーセージ 2つ,かにかま 10個入り,卵 3つ,ごま油,ごま,塩,すし酢 作り方 ① ご飯にすし酢とごま油、塩を入れ混ぜて少し冷やす ② 茹でほれん草を塩とごま…

材料 (3人分) 海老 250g, ニンニク1つ, 唐辛子1つ, オリブ油 200ml, フランスパン, 塩 少々, 胡椒, 茹でパスタ 1人分, 茹でブロッコリー 60g 作り方 ①塩と胡椒で海老に味付けをする ②ニンニクを薄くカットする ③フライパンにオリブ油を注ぎ、火が通ったらニ…

材料 (3人分) トック餅300g、キムチ餃子3つ、肉餃子3つ、水餃子6つ、卵1つ、みじん切り小ネギ、塩、胡椒、ごま油、おろしニンニク 小さじ1、韓国海苔 出汁用 にぼし10g、干し鱈15g、昆布2枚、大根130g、ねぎ1/2、みりん 大さじ1、出汁パック2つ、水1500ml 作…

材料 (2-3人分) 白菜キムチ200g、玉ねぎ1/2、ニンジン1/4、ピーマン1つ、ソーセージ2本、卵1つ、オイスターソース小さじ1、胡椒 少々、塩 少々、ごま油、オリブ油、ゴマ 少々、ご飯 作り方 ①ニンジン、玉ねぎ、ピーマン、ソーセージ、白菜キムチをみじん切り…

材料 牛肉50g、たらこ120g、豆腐350g、豆もやし65g、春菊 少量、おろしニンニク小さじ1、みりん小さじ2、胡椒 少々、塩 少々、みじん切り小ネギ 少々、卵 1個、水600ml、唐辛子粉 少々 作り方 ①鍋に牛肉とみりん、おろしニンニク、胡椒を入れ、炒める ②鍋に…

醤油ダレ 材料 醤油大さじ1、小ネギ少々、酢少々、ごま少々 醤油ダレ 作り方 ①醤油にみじん切りした小ネギ、酢、ごまを順に入れ混ぜ合わせる チヂミ材料（2−3人分） ニラ2束、ニンジン1/2、イカ1杯、卵1個、チヂミ粉(400g)、 天ぷら粉(50g)、氷少々、お水(40…

材料（2−3人分）豚肉 330g、玉ねぎ 1/4 、にんじん 1/4 、コチュジャン 大さじ2 、みりん 小さじ1 、オリゴ糖 大さじ2、おろしニンニク 小さじ1、ねぎ 1/4 、胡椒 少々 、胡麻 少々、塩少々、オリブオイル 少々、ごま油 小さじ1/2、エゴマ葉 2枚 作り方①玉ね…