丸ガニ ヤンニョムケジャン | ケジャン | 簡単 韓国料理
ご飯泥棒と呼ばれるヤンニョムケジャン♬ ホカホカの白いご飯が進みます☆
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[ヤンニョムケジャン 材料]
丸ガニ 1200g (14杯)
小ネギ 2本
玉ねぎ 1/4つ
ごま油 少々
[ヤンニョム 材料]
低塩醤油 150ml
粉唐辛子 大4
おろしにんにく 大1
おろし生姜 大0.5
梅エキス 大1
みりん 大1
オリゴ糖 大1
[作り方]
1. 小ネギを細かく切り、玉ねぎを薄く切る
2. ヤンニョム材料に小ネギと玉ねぎ、ごま油を入れてヤンニョムを作る
3. 完成したヤンニョムをラップで覆い、カニを下処理する間に熟成させる
4. カニの脚と甲羅、お腹の部分を分離し、流水に汚れを洗い流す
5. あとで甲羅を漬けるためにヤンニョムを別皿に少し取っておく
6. お腹の部分をヤンニョムに混ぜる
7. 取っておいたヤンニョムを甲羅に入れて、残りのヤンニョムでもう一回混ぜる
8. 冷蔵庫に一晩寝かして食べる
[ポイント]
1. ヤンニョムにごま油を少し入れて、カニの臭みを取る
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#天津飯 #時短 #卵レシピ
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[天津飯(1人前) 材料]
たまご 3つ
小ネギ 1本
かにかま 55g
スライスハム 2枚
みりん 大0.5
塩 少々
グリーンピース 少々
サラダ油
ご飯 1人前
[あん 材料]
水 250ml
醤油 大1
みりん 大1
オリゴ糖 大0.5
オイスターソース 大1
水溶き片栗粉 大1 (水 45ml)
[作り方]
1. たまご, 小ネギ, かにかま, スライスハム, 塩、みりんを入れてよく混ぜる
2. フライパンにサラダ油を多めに入れて、溶き卵を入れ、中火にかける
3. 底が固まってきたら火を消して、蓋を閉め、残熱で火を通す
4. あんの材料を熱し、沸騰したらグリーンピースを入れる
5. 水溶き片栗粉を入れてとろみをつける
6. ご飯の上にたまごをのせ、あんをかけて完成する
[ポイント]
1. たまごは底だけ固めて、残熱で火を通す
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シンプルな材料で作り方も超簡単！！
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[チャプチェ(4人前) 材料]
春雨 200g
もやし 400g
にら 少々
にんじん 少々
塩 少々
ごま油 大1
砂糖 大1
胡椒 少々
ごま 少々
[だし汁 材料]
水 200ml
昆布 2枚
[ソース 材料]
醤油 大5
オリーブ油 大2
オリゴ糖 大2
ごま油 大2
じゃがいもさえあれば誰でも簡単に作れます | 朝ご飯簡単 | じゃがいもチヂミ
じゃがいもだけでできちゃう♪ とても簡単！サクサクじゃがいもチヂミレシピ♪
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[じゃがいもチヂミ(1人前) 材料]
じゃがいも 2個(400g)
天ぷら粉 大1
片栗粉 大1
塩 少々
サラダ油 少々
干したらスープ 作り方 | プゴク / 干し明太のスープ | 二日酔いにもオススメ
栄養たっぷりの美肌を作ってくれる話題になってた魔法のスープ
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[干したらスープ(4人前) 材料]
干したら 40g
おろしにんにく 大1
マグロエキス 大0.5
みりん 大1
ごま油 少々
塩 少々
たまご 1つ
小ネギ 2本
水 1.5L
超簡単 きゅうりサラダ 作り方 | からしソース | きゅうりのさっぱりサラダ
蒸し暑い夏にピッタリ！
さっぱりからしソースに和えて完成♪
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[きゅうりサラダ(2人前) 材料]
きゅうり 1本
ミニトマト 6個
むきえび 100g
塩 少々
胡麻 少々
コチュジャンチゲ 作り方 | 韓国家庭定番料理！| 旨辛コチュジャンチゲ | 三食ごはん 海辺の牧場編にも出てました✨
誰でも簡単に作れる韓国家庭定番料理「コチュジャンチゲ」
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[コチュジャンチゲ(2人前) 材料]
玉ねぎ 1/2個
ズッキーニ 少々
ニンジン 少々
ネギ 少々
どんこ(干ししいたけ) 5個
まいたけ 少々
木綿豆腐 200g
牛肉 50g
おろしニンニク 大1
みりん 大1
水 400ml
コチュジャン 大2
赤味噌 大0.5
胡椒 少々
塩 少々
